Le succès du repas végétarien
Conformément à la législation, le collège mets en place les repas végétariens pour nos élèves. Ce lundi 16 décembre, c'était notre première expérience végétarienne. Les élèves ont pu choisir entre plusieurs salades composées en entrées ou des pamplemousses. En plat de résistance les brocolis étaient accompagnés par un pané moelleux végétal qui rencontré un vrai succès. Le chef avait concocté une sauce maison pour accompagner ce moelleux. En dessert les oreillons d'abricot ou les fruits ont complété ce repas. Les élèves se sont précipités pour des rations supplémentaires. C'est une première qui a visiblement ravi les élèves. Merci à notre équipe en cuisine qui tous les jours ne ménage pas son énergie pour accueillir nos 560 demi-pensionnaires.
